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1988年 5月	(株)ベルク、瀬戸大橋と共に鉄板焼きとステーキ、ミスター・バーク倉敷児島店オープン
1990年 7月	倉敷平田店オープン
1992年 4月	(株)ベルクからFC事業部として独立、(有)バーク・ジャパン設立
1992年10月	玉野荘内店オープン
1992年12月	株式会社に変更
1993年 3月	邑久店オープン
1993年 4月	備前店オープン
1993年 6月	岡山津高店オープン
1993年10月	倉敷沖新店オープン
1993年12月	代表取締役社長に遠藤剛一就任
1994年 6月	岡山岡南店オープン
1994年10月	倉敷下庄店オープン
1995年 3月	赤穂店オープン
1995年 5月	府中店オープン
1995年 7月	倉敷北畝店オープン
1996年 4月	姫路飾磨西店オープン
1997年11月	岡山西市店オープン
1998年12月	松江浜乃木店オープン
2001年 8月	米子上福原店オープン
2001年12月	諏訪店オープン
2003年 9月	塩尻店オープン
2003年11月	草加谷塚店オープン
2005年 9月	FC展開の拠点としての岡山本店オープン 同時に本部を移転併設
2005年12月	松阪店オープン
2006年 4月	徳山横浜店オープン
2006年 6月	兵庫LT加古川店オープン
2006年10月	総社店オープン
2006年12月	八潮店オープン
2007年 2月	山口阿知須店オープン
2007年 4月	春日部店オープン
2007年 5月	鳥取安長店オープン
2007年 6月	LC鈴鹿店オープン
2007年10月	倉敷下庄店全面改装オープン
2007年11月	宇部厚南店オープン
2008年 3月	LC防府店オープン
2008年 9月	広島八木店オープン
2008年11月	LT周南店オープン
2009年 4月	和牛ステーキ専門店ミスターバーク・ガーデンオープン
2009年 6月	津山河辺店オープン
2009年11月	福山川口店オープン
2010年 6月	西条寺家店オープン
2010年 9月	東川原店オープン
2011年 7月	平田店全面改装オープン
2011年 8月	呉焼山店オープン